Paolo Lauri è nato a Milano.
Diplomato in Scenografia all’Accademia di Belle Arti di Firenze il suo percorso artistico si è sviluppato fin dall’inizio in ambiti molteplici: pittura, fotografia, grafica, scenografia. 

Dal 1973 insegna Discipline Pittoriche al Liceo Artistico Statale di Firenze. 

Dal 1987 tiene corsi di figura dal vero all’Università dell’Età Libera del Comune di Firenze. 

Dal 1973 svolge attività professionale nel campo dell’architettura d’interni e design, realizza scenografie di spettacoli televisivi e film.

Nel 1975 collabora con il Dipartimento di Tecnologia dell’Architettura dell’Università di Firenze ad un importante progetto sull’architettura etnica. 

Dal 1977 al 1991 ha fatto parte dello Studio Limite, occupandosi di grafica e cinema d’animazione. 

Dal 2011 collabora con China Vista Education Group agenzia per l’orientamento agli studi artistici degli studenti cinesi in Italia. 

Attualmente, oltre a occuparsi di didattica, grafica e di allestimenti, la sua ricerca è dedicata principalmente alla pittura e alla fotografia.